본문 바로가기
반응형

건강43

삼계탕이 건강에 좋은 이유 삼계탕이란? 여름하면 떠오르는 음식 중 단연 1등은 삼계탕입니다. 복날이면 사람들이 너도나도 줄서서 먹는 이 삼계탕은 닭과 인삼, 대추 등 몸에 좋은 재료들을 넣고 푹 고아낸 보양식이죠. 더운 날씨에 땀을 많이 흘리게 되면 우리 몸에서는 수분뿐만 아니라 전해질 및 무기질 같은 영양소 또한 빠져나가게 됩니다. 그래서 여름철엔 특히나 영양 보충이 필수적이에요. 이러한 상황에서 많은 사람들이 선택하는 메뉴가 바로 삼계탕인거죠. 그렇다면 왜 하필 많고 많은 고기 중에서도 닭고기 일까요? 삼계탕은 왜 건강에 좋을까? 첫 번째로는 소화흡수가 잘 된다는 점입니다. 닭고기는 다른 육류에 비해 지방 함량이 적고 단백질 함량이 높아 맛이 담백하고 소화 흡수가 잘 되기 때문에 위가 약한 환자나 노인, 어린이에게 좋습니다. .. 2023. 7. 11.
청국장이 건강에 좋은 이유 청국장이란? 청국장은 한국인이라면 누구나 좋아하는 음식 중 하나입니다. 특히 냄새나는 걸 싫어하는 외국인들도 청국장 특유의 구수한 냄새는 좋아한다고 하죠. 하지만 이 맛있는 청국장이 몸에 좋다는 건 다들 알고 있지만 왜 좋은지 정확하게 아는 사람은 많지 않습니다. 그래서 이번 글에서는 청국장이 우리 몸에 어떻게 좋은지 설명해드리겠습니다. 청국장과 된장찌개의 차이점은 무엇인가요? 가장 큰 차이점은 콩 발효식품이라는 점이에요. 두 식품 모두 콩을 주재료로 하고있지만 만드는 방법에서부터 차이가 납니다. 먼저 된장은 메주를 소금물에 담가 숙성시켜 만든 장이고, 청국장은 삶은 콩을 볏짚에 싸서 따뜻한 곳에 두어 발효시킨 후 먹는 장이랍니다. 또한 맛에서도 차이가 나는데요, 된장은 구수하고 깊은 맛이 나는 반면 청.. 2023. 7. 10.
슈퍼곡물 아마란스를 아시나요? 아마란스란? 영양가가 높고 단백질이 많은 곡물인 아마란스는 수많은 건강상의 이점으로 인해 최근 몇 년 동안 인기를 얻고 있습니다. 다재다능하고 맛있는 음식일 뿐만 아니라 전반적인 웰빙을 지원할 수 있는 다양한 영양소를 제공합니다. 아마란스가 건강에 좋은 이유가 무엇인지 아래와 같이 소개합니다. 아마란스가 건강에 좋은 이유 영양 프로필 아마란스는 필수 영양소가 풍부하여 균형 잡힌 식단에 추가할 가치가 있습니다. 다른 곡물에 부족한 라이신을 비롯한 모든 필수 아미노산을 함유하고 있는 고품질 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 익힌 아마란스 한 컵은 약 9g의 단백질을 제공하며 이는 대부분의 다른 곡물보다 높습니다. 또한 아마란스는 식이 섬유, 건강한 지방, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 엽산, 마그네슘, 인, .. 2023. 6. 29.
술 마시면 붉은 얼굴과 변화가 없는 사람 중 누가 술에 더 강할까? 술을 마시면 얼굴이 붉어지는 이유 술을 마시면 얼굴이 붉게 변화는 사람과 얼굴에 변화가 전혀없는 사람중 어느 누가 술에 강하나 것일까요? 음주에서 개인은 생리적 및 유전적 요인으로 인해 다양한 반응과 내성 수준을 나타낸다고 합니다. 술을 마신 후 얼굴이 붉어지는 사람과 얼굴에 눈에 띄는 변화가 없는 사람의 경우 일반적으로 "아시안 플러시" 또는 "아시안 글로우"라고 불리는 붉은기가 다음과 관련되어 있음을 이해하는 것이 중요합니다. 알코올 홍조 반응 또는 알코올 과민증으로 알려진 유전적 상태라고 합니다. 알코올 홍조 반응 알코올 홍조 반응은 다른 민족에서도 발생할 수 있지만 동아시아계 개인에게서 더 일반적으로 관찰됩니다. 이 상태는 주로 알코올 대사의 독성 부산물인 아세트알데히드 분해를 담당하는 효소 알데.. 2023. 6. 27.
아이스플랜트(Iceplant)는 건강에 좋을까? 아이스플랜트란? 아이스플랜트를 처음 본 것이 약 10여년 전입니다. 이것은 표면에 마치 얼음이 얼어 붙은 것 같은 모습이고 맛은 약간 소금 간이 된 것 같은 맛이었습니다. 처음보는 채소에 약간 놀랍기도 했지만 그 맛이 오묘했습니다. 오늘은 아이스프랜트에 대해 알아보고자 합니다. 칼포브로투스 에듀리스(Carpobrotus edulis)라고도 불리는 아이스플랜트는 다육식물로 식재료로 사용하면 건강에 많은 도움이 된다고 합니다. 남아프리카 원산지이지만 약효와 영양가 때문에 현재는 세계 각지에서 재배되고 있습니다. 이번 답변에서 아이스플랜트의 건강에 좋은 점을 설명하고 이를 식생활에 도입하는 방법에 대해 안내해 드립니다. 아이스플랜트의 건강상의 이점 풍부한 영양소 아이스플랜트에는 비타민, 미네랄, 항산화제 등 .. 2023. 6. 26.
대마종자유가 건강에 좋은 10가지 이유 대마종자유란? 대마식물(Cannabis sativa) 종자에서 파생된 대마종자유는 매우 영양가 높고 다용도인 오일로 건강에 많은 도움을 준다고 알려져 있습니다. 대마가 마약의 일종이라고 알고 있는데 대마종자유를 어떻게 먹을 수 있나요? 라고 의문을 가지시는 분이 계실 것 같아서 설명을 드리자면 대마종자유는 마약성분이 완전히 제거된 것이라고 하니 먹는 것은 문제가 없다고 합니다. 한국에 팔리는 대마종자유는 주로 미국산이며 현재 시중에 많이 판매되고 있습니다. 그럼 지금부터 당신의 건강에 좋은 10가지 이유를 다음과 같이 알려드리고자 합니다. 대마종자유가 건강에 좋은 10가기 이유 필수 지방산이 풍부 대마종자유는 필수 지방산, 특히 오메가3 및 오메가6 지방산에 풍부합니다. 이 지방산들은 최적의 건강을 유지.. 2023. 6. 25.
반응형

티스토리툴바