카울(Cawl)을 소개합니다.
카울(Cawl)을 소개하며 카울은 웨일즈 사람들에게 중요한 음식입니다. 카울은 웨일즈의 역사와 문화를 담고 있는 음식입니다. 또한, 카울은 웨일즈 사람들의 정서와 애환이 담긴 음식입니다. 유래 카울은 웨일즈의 대표적인 전통 음식으로, 기원전 5세기경부터 웨일즈에서 먹어온 것으로 알려져 있습니다. 당시 웨일즈 사람들은 양고기를 주로 먹었는데, 카울은 양고기의 뼈와 고기, 채소 등을 넣고 끓여 만든 수프입니다. 추운 날씨에 따뜻하게 먹을 수 있는 음식으로, 웨일즈의 겨울철에 많이 먹었습니다. 주재료 카울의 주재료는 양고기, 감자, 양배추, 부추, 셀러리입니다. 양고기는 뼈와 고기, 두루치기용 고기 등을 사용합니다. 감자는 카울의 식감을 부드럽게 해 주는 역할을 합니다. 양배추는 카울의 풍미를 더해 줍니다. ..
2023. 9. 25.
