반응형 건강43 트랜스 지방은 무엇인가? 트랜스지방이라는 말은 많이 들었지만 과연 트랜스지방은 무엇이며, 인체에 어떤 영향을 미치는지에 대한 설명을 하고자 블로그 주제로 삼았습니다. 또한 특정 식품이나 상품에 대한 악의적인 내용으로 피해를 주고자 하는 의도는 전혀 없으며 단지 건강한 식품을 선택할 수 있도록 유도하고 건강한 생활을 하는 데 조금이나마 도움을 드리고자 하는 목적입니다. 오해가 없으시길 바랍니다. 트랜스지방은 불포화지방의 일종으로 수소화라고 불리는 과정을 거치면서 화학적으로 변한 것입니다. 이들은 가공식품에서 흔히 볼 수 있으며 액상 식물성 기름에 수소원자를 첨가해 생성되고 고체지방으로 변합니다. 트랜스 지방은 제품 보존 기간을 늘리고 식감을 개선하는 능력이 있어 식품 업계에서 널리 사용되어 왔습니다. 트랜스지방의 주요 원인은 액상.. 2023. 6. 15. 담배의 인체 유해성 흡연은 인간의 건강에 심각한 영향을 미치는 전세계에서 일어나는 습관적인 행동입니다. 흡연의 유해성에 대한 인식이 높아지고 있음에도 불구하고 흡연은 세계적으로 예방 가능한 질병과 조기 사망의 주요 원인으로 남아 있습니다. 이 같은 논의는 담배가 인체에 미치는 다양한 해로움을 알고 다른 장기, 시스템 및 전체적인 건강 영향에 대해 설명을 하고자 합니다. 영화나 잡지 책에 실린 예전의 오래된 담배광고를 보고 있으면 멋있다는 생각이 건강에 해롭다는 생각보다 먼저 떠오릅니다. 이것은 담배 제조사들이 노리는 효과이기도 합니다. 하지만 최근에 담배광고를 금지하고 담배포장지에 흉칙한 사진을 넣어 담배의 유해성을 부각시켜 금연을 유도하고 있습니다. 그리고 공공장소나 실내에서 금연을 하도록 규정하여 공공장소나 실내에서 흡.. 2023. 6. 11. 들기름의 효능 들깨 종자에서 추출한 들기름은 건강상 이점과 효능으로 최근 큰 주목을 받고 있습니다. 전통의학과 요리의 풍부한 역사를 가진 들기름은 다양한 치료효과로 세계적으로 인정받고 있습니다. 이 블로그 게시물은 들기름의 영양성분, 건강상 이점 및 효능, 실용화에 대한 내용을 설명하여 건강하게 생활하는데 조금이라도 도움이 되었으면 합니다. 영양성분 들기름은 필수 지방산, 특히 오메가3 지방산인 알파리놀렌산(ALA)의 풍부한 공급원입니다. 리놀산(오메가6 지방산) 올레인산(오메가9 지방산) 토코페롤(비타민E) 페놀산 플라보노이드 미네랄 등 기타 다양한 화합물도 포함되어 있습니다. 이들 성분의 상승효과는 건강에 도움이 됩니다. 항염증성 들기름의 주요 치료 특성 중 하나는 강력한 항염증 효과입니다. 들기름에 함유된 ALA.. 2023. 6. 6. 대장암 원인이 되는 식품들 식생활의 서구화로 인해 대장암은 특히 대장과 직장에 영향을 미치는 일반적이고 생명을 위협할 수 있는 질병입니다. 유전적 소인이나 생활습관 선택 등 다양한 요인이 대장암 발생에 기인하고 있습니다. 이 블로그 기사에서는 대장암 위험 증가와 관련된 5가지 특정 식품에 대해 설명을 하고자 합니다. 이 식품들은 위험을 일으킬 수 있지만 대장암의 발생을 직접적으로 증거라고 말하기는 어렵습니다. 이러한 식품의 대장암발생 가능성에 대해 알리고 경각심을 일으켜 개인이 자신의 식사 선택에 대해 좀 더 안전한 결정을 내릴 수 있고 실제 위험을 줄이기 위한 조치를 취할 수 있도록 돕고자 하는 것입니다. 가공육 핫도그, 소시지, 베이컨, 델리 고기 등의 가공육은 일반적으로 소비되고 많은 사람들이 즐기고 있습니다. 그러나 많은 .. 2023. 6. 3. 대표적인 식품 방부제 첨가물 5가지 현대 식품업계에서는 가공식품의 맛, 식감, 유통기한을 높이기 위해 무수한 첨가물이 사용되고 있습니다. 그러나 이러한 첨가물이 인간의 건강에 미치는 유해한 가능성에 대해 우려가 제기되고 있습니다. 이번 기회에 안식향산나트륨, 솔베이트칼륨, 아질산나트륨, 프로피온산칼슘, 이산화황 등 대표적인 5가지 대표적인 첨가물에 대해 설명하는 것을 목적으로 하고 있습니다. 과학적 연구와 전문가 의견을 알아봄으로써 이러한 첨가물과 관련된 위험과 인체에 미치는 영향을 소개합니다. 안식향산나트륨 널리 사용되는 방부제인 안식향산나트륨은 다양한 식품과 음료 제품에 첨가되어 있습니다. 그러나 인체의 유해성에 대한 가능성에 대해 우려가 제기되고 있습니다. 연구에 따르면 아스코르브산(비타민C)과 결합하면 안식향산나트륨이 알려진 발암물.. 2023. 5. 31. 환경호르몬 비스페놀A 는 무엇인가? 비스페놀A(BPA)는 폴리카보네이트 플라스틱 및 에폭시 수지 제조에 주로 사용되는 화합물입니다. 식품용기, 물병, 치과용 씰링제, 열페이퍼 영수증, 통조림 부식방지를 위해 캔제품 내부에 도포한 물질 등에 많이 함유되어 있으며 플라스틱의 내구성과 내열성이 뛰어나 BPA가 널리 사용되고 있습니다. 하지만 BPA가 인체에 미치는 건강 영향에 대해서는 많은 우려가 있다고 말합니다. 연구에 따르면 BPA는 에스트로겐이라는 호르몬으로 착각하게 만들어 에스트로겐의 생성을 저해하고 호르몬 교란을 일으킬 수 있습니다. BPA는 체내에 들어가면 에스트로겐 수용체에 결합해 정상적인 호르몬 생성을 방해할 수 있습니다. 이는 인체에 다양한 영향을 미칠 수 있으며 다음과 같은 영향을 일으킬 수 있습니다. 첫째 내분비교란 : BP.. 2023. 5. 25. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 다음 반응형
