반응형 당뇨6 슈퍼푸드 프리케를 아시나요? 프리케를 소개하며 슈퍼푸드는 영양학적으로 가치가 높은 식품들을 일컫는 말입니다. 최근들어 다양한 연구결과들이 발표되면서 우리 몸에 긍정적인 영향을 미치는 음식들이 많이 밝혀지고 있죠. 특히 프리케라는 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부해서 다이어트나 당뇨환자에게 좋다고 알려져 있어요. 하지만 이 글에서는 그런 단순한 효능보다는 구체적으로 어떤 성분이 어떻게 좋은지 자세하게 알려드리려고 합니다. 프리케란 무엇인가요? 프리케는 콩과식물인 ‘렌틸콩’이라는 이름으로 유명한 렌즈콩의 한 종류입니다. 렌틸콩은 이미 많은 사람들이 알고 있는 대표적인 슈퍼푸드 중 하나죠. 저도 얼마 전에 밥에 넣어서 먹어봤는데 식감도 좋고 맛도 좋아서 앞으로 자주 먹게 될 것 같아요. 그렇다면 프리케는 어떨까요? 프리케엔 어떤 성분이 들.. 2023. 7. 23. 슈퍼곡물 아마란스를 아시나요? 아마란스란? 영양가가 높고 단백질이 많은 곡물인 아마란스는 수많은 건강상의 이점으로 인해 최근 몇 년 동안 인기를 얻고 있습니다. 다재다능하고 맛있는 음식일 뿐만 아니라 전반적인 웰빙을 지원할 수 있는 다양한 영양소를 제공합니다. 아마란스가 건강에 좋은 이유가 무엇인지 아래와 같이 소개합니다. 아마란스가 건강에 좋은 이유 영양 프로필 아마란스는 필수 영양소가 풍부하여 균형 잡힌 식단에 추가할 가치가 있습니다. 다른 곡물에 부족한 라이신을 비롯한 모든 필수 아미노산을 함유하고 있는 고품질 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 익힌 아마란스 한 컵은 약 9g의 단백질을 제공하며 이는 대부분의 다른 곡물보다 높습니다. 또한 아마란스는 식이 섬유, 건강한 지방, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 엽산, 마그네슘, 인, .. 2023. 6. 29. 아이스플랜트(Iceplant)는 건강에 좋을까? 아이스플랜트란? 아이스플랜트를 처음 본 것이 약 10여년 전입니다. 이것은 표면에 마치 얼음이 얼어 붙은 것 같은 모습이고 맛은 약간 소금 간이 된 것 같은 맛이었습니다. 처음보는 채소에 약간 놀랍기도 했지만 그 맛이 오묘했습니다. 오늘은 아이스프랜트에 대해 알아보고자 합니다. 칼포브로투스 에듀리스(Carpobrotus edulis)라고도 불리는 아이스플랜트는 다육식물로 식재료로 사용하면 건강에 많은 도움이 된다고 합니다. 남아프리카 원산지이지만 약효와 영양가 때문에 현재는 세계 각지에서 재배되고 있습니다. 이번 답변에서 아이스플랜트의 건강에 좋은 점을 설명하고 이를 식생활에 도입하는 방법에 대해 안내해 드립니다. 아이스플랜트의 건강상의 이점 풍부한 영양소 아이스플랜트에는 비타민, 미네랄, 항산화제 등 .. 2023. 6. 26. 견과류가 건강에 좋은 10가지 이유 견과류란? 딱딱한 껍데기와 마른 껍질 속에 씨앗 속살만 들어가 있는 열매 또는 씨앗 등의 부류를 일컫는 말이다. 말 그대로 견고한(堅) 열매(果) 종류(類)를 일컫는 식품입니다. 견과류는 수천 년 동안 인류가 소비한 맛있고 영양가 높은 식품입니다. 필수 영양소가 담긴 견과류는 균형 잡힌 식사에 포함되면 건강에 많은 도움을 줍니다. 견과류는 마트나 쇼핑몰에서 많이 판매되고 있지만 견과류에 대해 잘 알지 못하는 것이 일반적입니다. 견과류를 제대로 알고 먹음으로서 역효과가 발생하는 것을 방지하고 효능에 대해 제대로 알고 가는 시간을 마련합니다. 그래서 대한 이번 블로그 주제는 견과류가 건강에 좋은 10가지 이유를 여러분에게 알려 드리고자 합니다. 견과류가 건강에 좋은 10가지 이유 풍부한 영양소 견과류는 전체.. 2023. 6. 24. 사카린의 오해와 진실 합성 감미료인 사카린은 19세기 후반으로 거슬러 올라가는 역사를 가지고 있습니다. 그 발견, 이후의 인기와 대표적 유해성에 대한 논쟁은 과학계와 일반 대중 모두를 긴장시켰습니다. 이 기사에서는 사카린의 발견 비하인드 스토리를 살펴보고, 이것이 인간의 건강에 미치는 영향에 대해 제기된 우려 사항을 설명하고자 합니다. 1. 사카린의 발견 1.1 설탕 대체물 탐구 : 19세기 후반에 저칼로리 설탕 대체물에 대한 수요가 증가했습니다. 연구자들은 체중 증가에 기여하거나 당뇨병 환자에게 악영향을 미치지 않고 단 것을 선호할 수 있는 사탕수수 설탕의 대안을 찾았습니다. 그러한 물질의 탐색은 사카린의 발견으로 이어졌습니다. 1.2 Constantine Fahlberg과 Ira Remsen: 1878년 젊은 화학자 Co.. 2023. 5. 28. 탄산음료의 불편한 진실 탄산음료를 마시면 안 되는 10가지 이유 1. 빈 칼로리 탄산음료에는 설탕과 칼로리가 들어 있지만 영양가는 거의 또는 전혀 없습니다. 정기적으로 탄산음료를 섭취하면 체중이 증가하고 성장하는 청소년에게 적절한 영양소가 부족할 수 있습니다. 2. 충치 탄산음료의 당 함량이 높으면 충치 및 기타 치아 문제를 일으킬 수 있는 충치를 발생시킬 수 있습니다. 이것은 성장하는 십대의 전반적인 건강과 좋은 구강위생을 유지하는데 많은 영향을 미칠 수 있습니다. 3. 탈수 탄산음료는 이뇨 효과로 인해 실제로 탈수를 발생시킬 수 있습니다. 이것은 활동적이고 스포츠 및 기타 신체 활동에서 최적의 성능을 위해 수분을 유지가 필요한 십대에게 특히 해롭습니다. 4. 카페인 많은 탄산음료에는 성장하는 십대에게 해로울 수 있는 카페인.. 2023. 5. 5. 이전 1 다음 반응형
