치맥(치킨, 맥주)은 통풍의 원인일까?
바람만 불어도 아프다는 통풍은 혈중 요산이 6mg/dL보다 많은 상태로, 남아도는 요산이 관절에 침착해 염증처럼 작용하는 병입니다. 급성 통증을 유발하는 것 뿐만 아니라, 신장·심장 등의 장기에도 병을 만듭니다. 일반적으로 엄지발가락에 영향을 주지만 발목, 무릎, 손목, 팔꿈치와 같은 다른 관절에도 영향을 줄 수 있습니다. 통풍의 발병은 식이요법, 유전학, 생활습관, 특정 의학적 조건 등 몇 가지 요인에 의해 영향을 받습니다. 맥주와 닭고기를 함께 먹는 것만이 통풍의 유일한 원인은 아니지만, 그러한 섭취는 통풍에 예민한 사람에게 치맥은 좋은 식품은 아닙니다. 맥주와 치킨, 통풍의 관계를 이해하기 위해 그 메커니즘과 요인을 살펴보고 예방을 할 수 있는 방법도 같이 알아 봅니다. 요산 생성요산은 퓨린이라는 ..
2023. 6. 21.
세계 10대 술에 대해
세계 10대 술에 대한 설명을 하고자 합니다. 10대 술 선정에 대해서는 논란의 여지가 있지만 전문가들이 분류하는 기준에 따라 분류하였으며 이것이 정답은 아님을 알려 드립니다. 아래의 술에 대한 설명은 참고만 하시면 될 것입니다. 1. 맥주 제조 방법 : 맥주는 효모를 사용하여 곡물, 전형적으로 보리를 발효시킴으로써 생산됩니다. 이 과정에서는 곡물을 분쇄하고 혼합물을 끓이고 풍미와 향의 홉을 더해 이스트에서 액체를 발효시켜 탄산화한다. 속성: 맥주는 일반적으로 알코올 도수가 낮지만(보통 ABV는 4~6%) 스타일에 따라 다를 수 있습니다. 라거, 에일, 스타트, 피르너 등 다양한 색상, 맛, 세기가 있습니다. 생산지역 : 맥주는 전 세계에서 생산되고 있으며 독일, 미국, 벨기에, 영국, 체코 등 유명한 ..
2023. 6. 2.
