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새로운 소식/건강&라이프133

코카콜라의 탄생 무언가가 개발되고 사람들에게 100년이 훨씬 넘는 시간 동안 사랑받는 일이란 고맙고 기적과도 같은 일이라 생각합니다. 오늘의 주인공 코카콜라입니다. 1886년 처음 탄생하고 지금은 세계적인 사랑을 받는 코카콜라의 발명가 존 펨버턴(John Pemberton) 박사의 이야기입니다. 미국 조지아주 애틀랜타에서 약사로 일했던 존 펨버턴은 자신의 연구실에서 여러 가지 약재들을 배합해 새로운 걸 만들어 보는게 취미였습니다. 늘 그렇듯 자신의 취미생활을 이어가던 존 펨버턴은 남북전쟁 이후 사회적 혼란으로 가난과 질병으로 인한 고통, 전후 재건사업에 투입된 노동자의 과로 등 많은 사람들이 아픔을 겪는 걸 보고 뭔가 만들어야겠다는 생각을 하고 있었죠. 시대의 분위기는 미리 조제해 두었다가 비슷한 증상에 판매하는 약이 .. 2023. 9. 1.
짜장면은 한국 음식일까? 中 외교부장 '왕이'도 감탄한 맛…짜장면을 소개하며 "팅하오(挺好·정말 좋다)." 최근 1박2일 일정으로 방한했던 왕이(王毅) 중국 외교부장은 서울 한남동 외교부 장관 공관에서 열린 만찬에서 짜장면이 나오자 이렇게 말했다고 합니다. 갈비찜, 잡채 등이 줄줄이 테이블에 올라오다 만찬이 끝날 무렵 짜장면이 나왔다죠. 왕 부장은 짜장면 한 그릇을 10여분 만에 비웠다고 합니다. 그는 5년 전 한국을 방문했을 때 처음 먹어본 짜장면의 맛에 반해 그동안 그리워했다고 합니다. 그런데 짜장면은 중국 음식 아니었나요? 짜장면의 고향은 물론 중국입니다. 짜장면이 한국에 들어온 계기는 137년 전 발생한 임오군란(1882년)입니다. 조정의 개화 정책과 차별에 불만을 품은 구식 군대가 난을 일으키자 청나라는 조선을 돕는다는.. 2023. 8. 31.
화병이란? 서론 화병의 뜻이 화제다. 울화병이라고도 불리는 화병의 뜻은 미국신경정신의학회에서 문화 관련 증후군의 하나로 등재된 단어로, 한국인에게 많은 특이한 신경질환이다. 여성 주부들에게 많이 보였던 화병이 최근 여성뿐 아니라 남성, 직장인, 학생들에게서도 발견되고 있어 한국인 화병의 뜻이 주목받고 있다. 본론 화병은 대부분 심리적 문제 때문에 발생하며, 억울한 감정을 삭이지 못할 때 나타난다. 스트레스 등으로 화병이 생기면 정신적인 증상이 먼저 나타난다. 사소한 일에도 짜증이 나고 예민한 상태가 되며, 분노와 화를 참지 못하는 공격적인 성향이 강해진다. 이유 없는 한숨이나 우울감도 이에 속한다. 심해지면 신체적 증상이 동반된다. 온몸에 열이 나고 얼굴이 화끈거리며, 목이나 가슴이 조여 답답함을 호소하는 경우가 .. 2023. 8. 30.
배양육이란 무엇인가? 배양육을 소개하며 오늘은 새로운 먹거리인 배양육에 대해서 알아보려고 해요. 최근들어 환경오염과 동물복지 문제 등으로 인해 육류 섭취에 대한 우려가 커지고 있죠. 이에 대체육류 개발이 활발하게 이루어지고 있는데요, 특히 세포배양기술을 이용한 배양육(Cultured Meat) 시장이 빠르게 성장하고 있다고 합니다. 그렇다면 배양육이란 무엇이고, 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 알아볼까요? 배양육이란? 배양육은 살아있는 동물의 세포를 배양액 속에서 키워 고기의 형태로 만든 인공고기입니다. 소나 돼지 같은 가축을 도축해서 얻는 기존의 축산업과는 달리 실험실에서 만들어지기 때문에 친환경적이라는 장점이 있고, 항생제나 호르몬 걱정 없이 안전하게 먹을 수 있다는 점에서 많은 관심을 받고 있답니다. 또한 대량생산이 가.. 2023. 8. 29.
소금과 설탕 중 어느 것이 건강에 더 해로울까? 의문을 가지며 시작 소금과 설탕 둘 다 우리 몸에 필수적인 영양소이지만 과다섭취시 문제가 될 수 있다는 점에서는 공통점이 있다. 하지만 어떤 음식이든 적당히 먹는다면 큰 문제가 되지 않는다. 그렇다면 과연 소금과 설탕 중 어느 것이 더 해로운지 알아봅시다. 설탕 vs 소금 , 당신의 선택은? 사실 이 두가지 식품 모두 인체에 반드시 필요한 성분이다. 다만 너무 많이 섭취했을 때 부작용이 발생한다. 따라서 개인의 기호나 입맛에 따라 선호도는 달라질 수 있지만 무조건 나쁘다고 말할 수 없다. 또한 같은 양이라도 사람마다 느끼는 맛의 강도가 다르기 때문에 객관적인 비교 역시 어렵다. 나트륨 함량 높은 음식 VS 당류 함량 높은 음식 우리나라 국민들이 나트륨 섭취량이 높다는 것은 이미 널리 알려진 사실이다. 특.. 2023. 8. 27.
건강한 다리의 중요성 서론 사람은 다리가 튼튼하면 병 없이 오래 살 수 있다. 사람의 다리는 기계의 엔진과 같다. 엔진이 망가지면 자동차가 굴러갈 수 없습니다. 사람이 늙으면서 가장 걱정해야 하는 것은 머리카락이 희어지는 것도 아니고 피부가 늘어져서 쭈글쭈글해지는 것도 아닙니다. 다리와 무릎이 불편하여 거동이 어려워지는 것을 제일 걱정해야 합니다. 본론 미국에서 발행하는 '예방(Prevention)' 이라는 잡지에 장수하는 사람의 전체적인 특징에 대해 다리 근육에 힘이 있는 것이라고 정의하였습니다. 장수하는 노인들은 걸음걸이가 바르고 바람처럼 가볍게 걷는 것이 특징입니다. 두 다리가 튼튼하면 천수를 다할 수 있다고 합니다. 두 다리는 몸무게를 지탱하는데 고층건물의 기둥이나 벽체와 같다. 사람의 전체 골격 과 근육의 절반은 두.. 2023. 8. 26.
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