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새로운 소식/건강&라이프133

스스로 노화를 부추기는 나쁜 습관 스스로 노화를 부추기는 나쁜 습관 젊음과 건강을 오래 누리려면 평소 건강한 삶에 관심을 쏟아야 합니다. 생활 습관을 엉망으로 유지하면 나이가 들수록 노화에 가속도가 붙는다. 몸도 마음도 더 빨리 늙는다고 합니다. ‘노화를 부채질하는 나쁜 습관’을 짚어봤습니다. 1. 잠을 충분히 자지 않는다 일반적으로 하루 7~9시간 숙면을 취하지 못하면 피부가 일찍 처지고 주름이 생기기 쉽습니다. 이는 부분적으로 ‘스트레스 호르몬’ 코르티솔 탓이라고 합니다. 몸에 코르티솔이 많으면 콜라겐이 분해된다고 합니다. 피부의 주성분인 콜라겐이 사라지면 피부의 뻣뻣해지지고 탄력도 잃게 됩니다. 잠자리에 들기 전에는 알코올, 카페인, 전자 제품 등 세 가지를 피해야 한다.그리고 마음을 편안하게 가라앉혀야 합니다. 2. 아직도 담배를.. 2023. 8. 25.
중국인이 좋아하는 샥스핀 요리를 소개합니다. 샥스핀 요리를 소개하며 샥스핀 요리는 상어 지느러미를 이용해서 만드는 고급요리입니다. 중국에서는 황제에게 바치는 진귀한 음식으로 여겨지고 있으며, 서양에서도 인기있는 식재료 중 하나입니다. 하지만 최근들어 환경오염과 남획 등으로 인해 멸종위기에 처한 동물들이 많아지면서 이들을 보호하기 위해 국제사회 차원에서 다양한 노력을 하고있는데요, 특히나 바다 생물인 상어 역시 무분별한 포획으로 인해 개체수가 급격히 감소하면서 많은 국가들이 이를 막기 위한 규제를 강화하고 있습니다. 이러한 상황 속에서 우리나라 사람들은 여전히 샥스핀 요리를 즐기고 있다고 합니다. 과연 어떻게 된 일일까요? 샥스핀 요리란? 샥스핀(Shark's Fin)이란 말 그대로 상어의 지느러미를 뜻하는데요, 주로 통조림 형태로 유통되며 국내에서.. 2023. 8. 24.
식품첨가물 제거하기 인간이 만든 위대한 속임수(식품첨가물)! 일본 식품첨가물업계 최고의 세일즈맨 으로 ‘식품첨가물의 살아 있는 신화’ 로 불린 아베 쓰카사는 맏딸의 세번째 생일상에 오른 미트볼을 보고 온몸에 소름이 끼쳤다. 미키마우스 나뭇개비가 꽂혀 있어 외관상으로도 아이들을 유혹하기에 충분하고도 남을 미트볼이 갑자기 악마로 보였던 것이다. 딸애와 아들놈이 미트볼 을 입 안 가득 물고 맛있다는 듯 오물오물 씹어 삼키는 모습을 보는 순간, “저, 저, 잠깐, 잠깐!” 소리치면서 자신도 모르게 손이 나가 미트볼 접시를 막았다. 그는 왜 이런 돌출행동은 했나? 한 대형마트의 인기 기획상품이었던 문제의 미트볼이 자신이 직접 만든거나 다름 없었기 때문이었다. 그런데 왜? 그 얼마 전 그는 거래하던 한 업체가 소뼈에 붙어 있던 부스러.. 2023. 8. 22.
포화 지방과 불포화 지방에 대해서 포화 지방과 불포화 지방을 소개하며 포화 지방과 불포화 지방은 서로 다른 화학 구조를 갖고 인체에 다양한 영향을 미치는 식이 지방 유형입니다. 이 답변에서 나는 심혈관 건강, 콜레스테롤 수치, 염증, 체중 관리 및 전반적인 웰빙을 포함하여 인간 건강의 다양한 측면에 대한 포화 및 불포화 지방의 영향을 설명할 것입니다. 포화 지방과 불포화 지방의 화학구조 포화 지방 일반적으로 실온에서 고체이며 육류, 유제품, 코코넛 및 팜유와 같은 특정 열대 지방과 같은 동물성 소스에서 주로 발견됩니다. 탄소 원자가 수소 원자로 완전히 포화되어 곧은 분자 구조가 되기 때문에 "포화"라고 합니다. 불포화 지방 일반적으로 실온에서 액체이며 주로 식물성 기름, 견과류, 씨앗, 아보카도와 같은 식물 공급원에서 발견됩니다. 그들은.. 2023. 8. 21.
푸아그라를 아십니까? 푸아그라를 소개하며 푸아그라(foie gras)는 프랑스어로 ‘살찐 간’이라는 뜻이다. 거위나 오리에게 강제로 사료를 먹여 간을 비정상적으로 크게 만드는 음식이다. 이처럼 동물 학대 논란이 끊이지 않는 푸아그라지만 미식가들이 즐겨 먹는 고급 요리이기도 하다. 하지만 최근 들어 푸아그라 생산 과정에서의 잔인함과 비윤리성 등이 문제가 되면서 세계 각국에서는 푸아그라 판매를 금지하거나 엄격하게 규제하고 있다. 푸아그라가 왜 이렇게 유명해졌을까? 그것은 17세기 후반 루이 14세 때 당시 왕이었던 루이 14세가 자신의 권위를 과시하기 위해 연회를 자주 열었는데, 이때마다 귀족들을 초대해서 성대한 만찬을 열었다. 그때 나온 메뉴 중 하나가 바로 푸아그라였다. 처음엔 맛 좋은 진미였지만 시간이 지날수록 사람들은 점.. 2023. 8. 20.
수면과 식사 중 생존에 우선적으로 필요한 것은? 서론 수면과 식사중 어떤 것이 우리에게 더 중요할까요? 저는 개인적으로 둘다 중요하지만 굳이 고르자면 수면이라 생각하는데요. 여러분은 어떻게 생각하시나요? 수면과 식사는 생존에 반드시 필요한 조건이지만 식사는 일주일 정도 못한다고 할지라도 사망에 이러진 않지만 잠을 일주일 못잔다고 하면 생존이 불가능합니다. 그래서 잠이 식사보다도 더 생존에 치명적인 영향을 미친다고 생각합니다. 잠자는 시간 vs 밥먹는 시간 저는 잠자는 시간이 훨씬 더 중요 하다고 생각합니다. 물론 사람마다 다르겠지만 대부분의 사람들이 하루 24시간동안 8시간 이상씩 자는 걸 보면 그 만큼 인간에게 있어서 충분한 수면이란 필수적인 요소라는 걸 알 수 있죠. 그렇다면 왜 그렇게 많은 사람들이 충분히 자지 못하는 걸까요? 여러가지 이유가 있.. 2023. 8. 19.
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