보이차를 아시나요?

보이차를 소개하며

중국 보이차는 최근 몇년 사이에 큰 인기를 끌고있는 차입니다. 다이어트 효과나 건강에 좋다는 소문이 퍼지면서 많은 사람들이 찾고있어요. 저도 이번 기회에 부모님께 선물하기 위해 알아보면서 이 글을 쓰게 되었습니다.

보이차란 무엇인가요?

보이차는 발효시킨 흑차의 일종으로 찻잎을 햇볕에 말려 만든 후발효차입니다. 녹차와는 다르게 잎을 따서 찌거나 덖지 않고 그대로 건조시켜 미생물과 효소작용에 의해 발효시킵니다. 그래서 색이 검고 독특한 향과 맛을 내는 특징이 있어요.

보이차의 효능은 무엇인가요?

첫번째로는 항암효과가 있습니다. 

폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 암세포 생성을 억제하는데 도움을 줍니다. 

 

두번째로는 노화방지 및 피부미용 입니다. 

카테킨이라는 성분이 항산화 작용을 하여 세포노화를 막아주고 비타민C가 풍부해서 피부건강에도 좋습니다. 

 

세번째로는 변비개선 인데요, 

식이섬유가 풍부해서 장운동을 활발하게 해줍니다. 

 

네번째로는 혈관질환 예방입니다. 

콜레스테롤 수치를 낮춰주는 갈산성분이 들어있어서 고혈압 등 각종 성인병 예방에 탁월합니다. 

 

다섯번째로는 숙취해소 예요. 

알코올 분해효소인 아세트알데히드 농도를 감소시켜서 과음후 갈증해소에 좋다고 합니다. 

 

여섯번째로는 체지방분해 로 체중감량 에 도움을 줍니다. 

지방축적을 방해하고 신진대사를 촉진시키기 때문이에요. 

 

일곱번째로는 수족냉증 개선이에요. 

따뜻한 성질을 가지고 있어서 혈액순환을 원활하게 해줍니다. 

 

여덟번째로는 탈모예방 입니다. 

모발 성장에 필수적인 아미노산과 미네랄이 풍부해서 두피건강에 좋아요. 

 

아홉번째로는 치아보호예요. 

불소성분이 충치균 번식을 막아주어서 구강건강에 도움을 줍니다. 

 

열번째로는 뼈건강 증진 입니다. 

칼슘 흡수를 도와주는 망간성분이 다량 함유되어 있어서 골다공증 예방에 아주 좋은 식품입니다.

어떤 보이차를 골라야하나요?

가장 먼저 원산지를 따져봐야합니다. 중국 운남성 지역에서 생산되는 보이차가 유명한데요, 특히 맹해현 포랑산지역에서 생산되는 보이차가 품질이 우수하다고 알려져있습니다. 

 

다음으로는 제조방법 을 살펴봐야 하는데요, 생차와 숙차 중에서는 숙차가 마시기 편하고 대중적이기 때문에 숙차를 추천드립니다. 마지막으로는 보관상태 를 체크해야되는데요, 습도와 온도변화가 적고 직사광선을 피할 수 있는 곳에 보관되어야 변질되지 않습니다.

마무리

오늘은 이렇게 중국 보이차에 대해서 알아보았는데요, 알고보니 우리 몸에 이렇게나 좋은 영향을 주는 음식이었네요. 여러분도 올 추석선물로 가족분들에게 보이차 한 잔 대접하면서 즐거운 시간 보내시는건 어떨까요?

 

그런데 산지가 운남성이라 표기된 제품은 가짜가 너무 많아 조심하셔야 합니다. 운남성은 보이차를 차마고도를 통해서 수출되었던 유명한 산지는 맞지만 유명세 만큼이나 가짜가 많다는 사실입니다. 

 

 

보이차