히말라야핑크숄트를 아시나요?

히말라야핑크숄트를 소개하며

 

히말라야 핑크솔트란 바다소금과는 다르게 암염이라는 돌덩어리 소금입니다. 이 암염은 수억년전 지각변동으로 인해 바닷물이 증발하면서 남은 소금 결정체라고 해요. 그래서 미네랄과 무기질 함량이 높고 정제되지 않은 순수한 소금이라 맛도 좋고 영양가도 풍부하답니다.

 

특히나 다른 소금들이 나트륨함량이 높은 반면에 히말라야 핑크솔트는 84가지 이상의 천연미네랄 성분이 들어있어 몸에 흡수율도 좋다고 합니다. 그리고 최근엔 코로나19 바이러스 예방효과로도 주목받고 있다고 하네요.

 

일반 천일염과의 차이점은 무엇인가요?

천일염은 염전에서 해수를 자연증발시켜 만든 소금이고, 암염은 땅속에서 채취한 소금이에요. 하지만 둘다 불순물 제거과정을 거쳐 유통된답니다. 다만 제조방식 자체가 다르기 때문에 생산되는 지역 또한 달라요. 우리나라에서는 전라남도 신안군 일대에서 많이 생산되고 있고, 외국에서는 주로 파키스탄 등지에서 채굴된다고 합니다.

어떤 요리에 활용하면 좋을까요?

일단 모든 요리에 다 쓸 수 있지만 고기요리에 쓰면 좋아요. 소고기 돼지고기 닭고기 생선 등 어떤 육류와도 궁합이 좋습니다. 삼겹살 구울 때 뿌려주면 잡내 제거 효과도 있구요. 스테이크 시즈닝 용도로 써도 좋구요. 계란후라이 같은 간단한 요리에도 풍미를 더해준답니다. 샐러드 드레싱 소스로 쓰거나 베이킹 재료로 쓰기도 하고 입욕제 대신 넣어줘도 좋답니다.

 

건강에 어떻게 좋나요?

먼저 고혈압 완화에 도움이 됩니다. 칼륨성분이 혈압을 조절하는데 도움을 주기 때문이죠.

 

두번째로는 염증완화 입니다. 소염작용을 하는 마그네슘 덕분이지요.

 

세번째로는 피부미용 및 노화방지 인데요. 철분덕분에 혈액순환이 원활해지고 세포재생능력이 좋아져 피부탄력개선에 도움이 된다고 합니다.

 

네번째로는 해독작용 이에요. 체내 노폐물 배출에 도움을 주는 황산화 물질인 셀레늄이 다량 함유되어 있답니다. 마지막으로는 뼈건강 증진이랍니다. 칼슘과 인등 각종 미네랄이 풍부하기 때문이랍니다.

 

마무리

우리집 식탁위 필수품 중 하나인 소금! 이왕이면 맛있고 건강하게 먹는 게 좋겠죠? 저는 앞으로 쭉 히말라야 핑크솔트 먹을 예정이랍니다. 여러분도 한 번 드셔보세요~

 

그리고 양치질에도 사용해 보세요. 그 효과를 느낄 수 있을 겁니다.

 

 

히말라야핑크숄트