치아씨드를 아시나요?

치아씨드란?

치아씨드는 고대 마야인들이 주식으로 먹던 작은 씨앗입니다. 우리나라에서는 조금 생소하지만 외국에서는 이미 슈퍼푸드로 유명한데요, 오메가3 지방산과 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부하게 들어있어 차세대 슈퍼푸드로 각광받고 있답니다.

 

특히나 다이어트 식품으로 많이 알려져있는데요, 포만감을 느끼게 해주는 성분이 많아 적은 양을 먹어도 쉽게 배가 불러 체중조절에 도움이 된다고 합니다. 이 밖에도 다양한 효능이 있다고 하는데요, 지금부터 저와 함께 알아볼까요?

 

치아씨드를 자세히 알아볼까요?

치아씨드란 정확히 어떤 것인가요?

치아씨드는 멕시코 중남부 지방과 과테말라가 원산지인 민트 계통의 식물 ‘치아’의 씨앗입니다. 약 2mm 크기의 타원형 모양이며 검은색, 갈색, 흰색 세 가지 종류가 있지만 시중에선 주로 검은색과 갈색 두 가지만 판매되고 있습니다. 물에 넣으면 10배 이상 불어나며 점착성이 강해 젤리처럼 끈적끈적해지며 특유의 고소한 맛이 납니다.

 

치아씨드엔 어떤 영양분이 있나요?

치아씨드에는 단백질, 탄수화물, 수용성 섬유질, 항산화제, 비타민A,B,C,D,E, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인, 철, 아연, 구리, 망간, 셀레늄, 오메가3지방산(연어의 8배), 폴리페놀, 스테롤, 엽산, 아미노산, 천연토코페롤, 카로티노이드, 미네랄 등 많은 영양성분이 함유되어있습니다. 또한 글루텐 프리식품이라 소화불량 걱정 없이 섭취할 수 있으며 채식주의자에게도 적합한 식품입니다.

 

다이어트에 효과가 있을까요?

앞서 말씀드린바와 같이 치아씨드는 수분 흡수력이 뛰어나 적은 양을 먹어도 쉽게 포만감을 느낄 수 있게 해줍니다. 따라서 식사량 조절에 도움이 되며 변비 예방에도 좋습니다. 실제로 미국 일리노이 대학 연구팀 발표에 따르면 비만 여성들을 대상으로 한 실험 결과 12주간 매일 치아씨드 6스푼을 먹은 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 몸무게가 9kg 감소했다고 합니다. 하지만 아무리 몸에 좋은 음식이라도 과하게 먹으면 좋지 않겠죠? 하루 권장량은 15g이니 참고하세요!

 

이외에도 다른 효능이 있나요?

치아씨드는 피부미용에도 탁월한 효과가 있습니다. 앞서 언급한 오메가3뿐만 아니라 토코페롤이라는 강력한 항산화 물질이 다량 함유되어있기 때문인데요, 노화방지 및 세포재생에 도움을 주며 기미, 주근깨, 잡티 제거에도 효과적입니다. 또한 철분 함량이 높아 빈혈 개선에도 좋으며 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 질환 예방에도 좋다고 합니다. 이외에도 당뇨예방, 항암효과, 면역력 강화, 골다공증 예방 등 수많은 효능이 있으니 꾸준히 섭취하면 좋겠죠?

 

 

마무리

오늘은 이렇게 치아씨드에 대해 알아보았는데요, 어떠셨나요? 여러분께 유익한 정보가 되었으면 좋겠습니다. 혹시라도 아직 접해보지 못한 분들이 계시다면 이번 기회에 도전해보는건 어떨까요?

 

치아씨드