반응형 건해삼1 건해삼이 건강에 미치는 영향 건해삼을 소개하며 건해삼은 해삼 중에서도 말린 해삼을 의미하는데요, 중국에서는 예로부터 불로장생 식품으로 여겨져왔어요. 특히나 청나라 황제 강희제는 매일 아침 식사 때마다 건해삼을 먹었다고 합니다. 이처럼 오랜 기간동안 사랑받아온 건해삼이지만 우리나라에서는 아직 생소하게 느껴지는 식재료이기도 한데요, 최근 들어 다양한 효능들이 알려지면서 많은 사람들에게 주목받고 있답니다. 건해삼이란 무엇인가요? 건해삼은 말 그대로 건조시킨 해삼을 말해요. 원래 해삼은 바다 속 바위틈 사이에 숨어 있다가 먹이가 다가오면 잡아먹는 생물이에요. 하지만 이렇게 살아있는 상태로는 유통하기 어렵기 때문에 말려서 보관한답니다. 수분함량이 70% 이상인 생해삼과는 달리 건해삼은 수분 함량이 10% 미만이기 때문에 부패 속도가 느려 오.. 2023. 8. 15. 이전 1 다음 반응형
