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식품 첨가물이란 무엇인가? 오늘날 식품 첨가물은 맛을 강화하고 유통기한을 연장하며 식품의 모양과 맛을 좋게 개선하는 식품 산업의 필수적인 부분이 되었습니다. 하지만 그것들이 우리의 건강에 끼칠 수 있는 피해에 대한 걱정이 커지고 있습니다. 식품 첨가물을 설명하고, 위험에 대한 경각심을 알리며, 소비자 인식변화의 필요성을 설명하고자 합니다. 특정 첨가물의 해로운 영향을 이해함으로써, 우리는 우리의 건강과 행복을 보호하기 위해 식품선택을 잘 하는 것이 필요합니다. 식품 첨가물이란 : 식품 첨가물은 가공, 준비 또는 포장 과정에서 식품에 첨가되는 광범위한 물질을 포함한다. 신선도 보존, 맛과 식감 개선, 색상 개선 등 다양한 용도로 사용된다. 일반적인 식품 첨가물에는 인공 감미료, 방부제, 향미 증진제, 착색제가 포함된다. 모든 첨가물.. 2023. 5. 22.
중국의 GMO 기술수준 중국의 GMO 기술 수준과 활용을 알아보면 재미있는 면이 많습니다. 인구는 많고 식량난을 해결하기 위한 노력에서 시작된 중국의 GMO 기술을 소개합니다. 유전자 변형 생물체(GMO)는 특정 유전자를 다른 유기체에서 삽입하여 만들어진 생물체입니다. 이 기술은 수십 년 동안 농업에서 사용되어 왔으며 오늘날 옥수수, 콩, 면화의 대부분이 GMO입니다. 중국은 GMO 기술 분야의 선두 주자이며 세계 최대의 GMO 작물 생산국입니다. 중국에서 재배되는 GMO 작물에는 옥수수, 콩, 면화가 포함되며 그 수는 계속 증가하고 있습니다. 중국은 또한 GMO 기술 개발의 선두 주자입니다. 중국은 GMO 작물 개발에 수십억 달러를 투자했으며 세계 최고의 GMO 연구 센터를 보유하고 있습니다. 중국의 GMO 기술 수준과 활용.. 2023. 5. 20.
일본이 베낀 한국의 삼양식품 불닭볶음면 일본 최대의 라면업체 닛신식품이 한국 삼양식품의 불닭볶음면을 베낀 컵라면을 출시해 논란이 되고 있습니다. 일본이 한국을 베끼는 일이 발생했다고 일본내에서도 비판이 일어나고 있습니다. 무슨 내용인지 알아보겠습니다. 한류의 영향으로 K 제품에 대한 세계적인 유행으로 인기가 높아 그 동안 한국이 일본을 모방해 왔는데 일본이 한국을 모방하는 굴욕적인 현상이 일어났다고 일본인들 사이에 자성의 목소리도 있었습니다. 어떤 일본인은 그 동안 한국의 모방에 대한 복수 차원이라고 말하면서 과거 한국기업의 표절사례를 자세하게 소개하기도 했다. 새우깡, 쵸코송이, 빼빼로 등을 예로 들며 한국이 베낀 제품이라고 설명했습니다. 닛신 볶음면 포장지에 한글로 “볶음면” 이라는 제품명이 표기돼 있으며 삼양식품의 불닭볶음면과 같은 색상.. 2023. 5. 19.
LG 스타일러 일본에서 대박났다. 외국 브랜드의 무덤이라고 하는 일본에서 승승장구하는 제품이 있습니다. 그 만큼 일본의 기술력과 제품에 대한 믿음과 자부심이 크기 때문에 외국 브랜드의 무덤이라고 하겠지요. 그리고 일본인의 2중성을 보여주는 단편적인 모습은 한국산은 일본제품보다 품질이 나쁘다는 인식을 가지고 한국제품을 2류나 3류 정도의 제품으로 취급하고 있다는 것입니다. 그런데 대 반전이 일어나 일본에서 없어서 못파는 제품이 있습니다. 일본인들이 LG전자 스타일러를 일본산 가전으로 알고 사용하고 있었다는 사실입니다. 하지만 한국산이라는 것을 알고 “에이 아니야”라고 했던 이것! 워낙 인기가 좋아 일본 방송에서 제조사를 가라고 취재했던 이것! 방송시간도 아주 짧게 방송을 했던 이것! 바로 LG전자 스타일러입니다. 앞에서도 말했지만 일본인의.. 2023. 5. 18.
샤인머스켓 때문에 피눈물 흘리는 일본 2020년 코로나가 한창일 때 역대 최고 수출액을 기록할 정도로 인기가 많았던 과일이 있었는데 바로 샤인머스켓입니다. 오늘은 샤인머스켓에 관한 재미있는 사실을 알려 드리겠습니다. 30년간 연구개발을 통해 개발한 샤인머스켓은 일본이 1988년에 개발 완료한 포도입니다. 여러분도 잘 아시는 바와 같이 샤인머스켓은 망고맛이 나는 청포도의 일종입니다. 가격도 비싼만큼 맛도 최고이고, 씨도 없는 포도로 알고 있는 품종입니다. 이 과일이 갑자기 비싼가격임에도 불구하고 2020년에 해외로 불타나게 팔려 나가기 시작했습니다. 일본산 샤인머스켓이 있음에도 불구하고 오히려 한국산이 더 잘 팔리는 기이한 현상이 일어났습니다. 이것은 맛과 품질이 우수하며 장기간 보관이 가능한 기술을 한국이 개발하여 해외 현지에서 신선도를 유.. 2023. 5. 16.
중국에서 나이키보다 잘 팔리는 K 브랜드? 중국에서 나이키보다 잘 팔리는 한국 브랜드가 있습니다. 지금부터 여러분에게 하나하나 알려 드리겠습니다. 코로나로 인해 봉쇄조치를 강하게 시행했던 중국에서 불티나게 잘 팔리는 이 브랜드는 과연 무엇일까요? 여러분 궁금하시죠? 중국에서 코로나로 인한 봉쇄조치에도 불구하고 중국에서 국내 브랜드 최초로 1조원 이상의 매출을 기록하면서 사람들 사이에 초미의 관심거리로 화제가 되었다. 국내기업이 생산하는 제품에는 운동화, 모자, 트레이닝복, 가방 등을 포함하여 30여 가지가 있는데 브랜드가 굉장히 특이합니다. 한국기업 F&F가 생산하는 MLB라는 브랜드는 미국 MLB로부터 정식 라이센스를 얻어서 만든 의류 브랜드입니다. 또한 이 회사는 MLB 이외에 디스커버리라는 아웃도어 브랜드도 가지고 판매를 하고 있습니다. 중.. 2023. 5. 14.
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