반응형 흑마늘1 흑마늘이 건강에 미치는 영향 흑마늘을 설명하며흑마늘은 마늘을 숙성시켜 만든 식품입니다. 우리나라에서는 주로 의성지역에서 생산되는 특산물이기도 하죠. 이 흑마늘은 생마늘과 비교했을 때 항산화물질인 S-아릴시스테인 함량이 10배나 높고, 폴리페놀 함량 또한 4배 이상 높다고 합니다. 이렇게 좋은 흑마늘이지만 특유의 향과 맛 때문에 먹기 불편하다는 단점이 있었습니다. 하지만 최근엔 다양한 방법으로 가공되어 간편하게 섭취할 수 있게 되었습니다. 건강에 좋다고 알려진 흑마늘 효능1. 항암효과 흑마늘 속 알리신 성분은 암세포 증식을 억제시키고 면역력을 높여줍니다. 2. 고혈압 예방 효과 흑마늘 추출물 중 스코르디닌 성분은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮춰주고 콜레스테롤 수치를 개선시키는 데 도움을 줍니다. 3. 당뇨예방 효과흑마늘 안에 들어있는 멜.. 2023. 8. 13. 이전 1 다음 반응형
