페스투다(Feijoada)를 소개합니다.
페스투다(Feijoada)를 소개하며 유래 페스투다는 포르투갈의 대표적인 전통 음식으로, 16세기경부터 먹어온 것으로 알려져 있습니다. 당시 포르투갈은 브라질을 식민지로 삼으며 검은콩을 도입했는데, 페스투다는 이러한 검은콩을 활용하여 만들어진 음식입니다. 주재료 페스투다의 주재료는 다음과 같습니다. 검은콩: 페스투다의 기본 재료입니다. 돼지고기: 돼지고기 삼겹살, 베이컨, 소시지 등을 사용합니다. 소고기: 소고기 뼈, 소고기 부위를 사용합니다. 향신료: 소금, 후추, 마늘, 월계수 잎 등이 사용됩니다. 만드는 법 페스투다를 만드는 법은 다음과 같습니다. 돼지고기와 소고기를 냄비에 넣고 끓입니다. 돼지고기와 소고기가 익으면 검은콩을 넣고 끓입니다. 소금, 후추, 마늘, 월계수 잎 등으로 간을 합니다. 먹는..
2023. 10. 7.
