하기스를 소개합니다.
하기스를 소개하며 유래 하기스는 스코틀랜드의 대표적인 전통 음식으로, 16세기경부터 먹어온 것으로 알려져 있습니다. 당시 스코틀랜드는 가난한 나라였기 때문에, 흔하게 구할 수 있는 양의 내장과 곡물, 향신료를 섞어 만든 음식이었습니다. 주재료 하기스의 주재료는 다음과 같습니다. 양의 내장: 양의 폐, 심장, 간, 양의 위 곡물: 오트밀, 밀가루, 쌀 등 향신료: 소금, 후추, 정향, 월계수 잎 등 만드는 법 하기스를 만드는 법은 다음과 같습니다. 양의 내장을 깨끗이 씻어줍니다. 양의 내장에 오트밀, 밀가루, 쌀, 향신료, 양의 내장 등을 넣고 섞어줍니다. 양의 내장을 봉합하고 끓는 물에 넣고 3시간 정도 쪄줍니다. 먹는 법 하기스는 따뜻하게 먹는 음식입니다. 전통적으로는 하기스를 케이크와 함께 먹습니다...
2023. 10. 2.
